Prajitura cu afine

Ce poti face cu afine proaspete sau afinele congelate pe care le tii in frigider de ceva vreme? Le poti folosi de exemplu pentru un desert minunat de prajitura cu afine!
Timp de preparare: 
Mediu
Numar de portii: 
15
Complexitate: 
usor
Scor: 5 din 3 voturi
2 utilizatori au gatit reteta Am gatit aceasta reteta
Adauga la retete preferate
Ingrediente principale: 
faina, unt, afine, lapte

Ingrediente

Pentru blat:
200g unt
175g zahar pudra
175g faina
3 oua
coaja rasa de la o lamaie
1 lingura lapte
125-150g afine
Pentru topping:
90g zahar cubic, sfaramat
zeama de la o lamaie
o tava de 28 x 18cm cu hartie de pergament

Mod de preparare

1. Setati cuptorul la 190 grade C.

2. Pentru a face blatul: Puneti untul, zaharul pudra, faina, ouale, coaja de lamaie si laptele intr-un bol si bateti-le pana se omogenizeaza. Puneti aluatul in tava si neteziti la suprafata. 

3. Presarati afinele peste blat, apoi presarati usor si zaharul cubic. (Tavaliti-le putin prin faina inainte sa le puneti, pentru a ramane la suprafata in timpul coacerii.)

Prajitura cu gem de caise si branza

4. Coaceti prajitura pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 30-40 de minute. Scoateti prajitura cu afine din cuptor si stropiti cu sucul de la lamaie peste prajitura calda.

5. Lasati prajitura sa se raceasca in tava timp de 10-15 minute apoi transferati-o pe un gratar sa se raceasca complet.

La sfarsit o puteti orna cu zahar pudra sau cu dulceata de afine.

Prajitura cu visine

Retete recomandate