Tarta cu visine

Gustul acrisor al visinelor face din aceasta tarta un desert de neuitat. O reteta simpla cu tarta de visine.
Timp de preparare: 
Mediu
Numar de portii: 
6-8
Complexitate: 
mediu
Scor: 5 din 7 voturi
4 utilizatori au gatit reteta Am gatit aceasta reteta
Adauga la retete preferate
Ingrediente principale: 
visine, cacao, unt, migdale, amidon, ghimbir, scortisoara

Ingrediente

220 g faina
2 linguri cu cacao
3 linguri cu zahar
120 g unt
esenta de migdale
PENTRU UMPLUTURA
700 g visine
50 g unt
150 g zahar
2 linguri cu amidon
½ lingurita cu ghimbir macinat
1 lingurita rasa cu scortisoara

Mod de preparare

1: Pentru aluat, cerne impreuna faina si cacaua si amesteca-le cu zaharul si o lingurita cu esenta de migdale.

2: Adauga untul taiat cubulete si framanta repede un aluat faramicios. Inveleste-l intr-o folie si lasa-l la rece cel putin o jumatate de ora.

3: Opreste un sfert din aluat, iar restul intinde-l si asaza-l intr-o forma de tarta. Da tarta din nou la rece pentru o jumatate de ora.

Tarta cu caise

4: Visinele, curatate de samburi, amesteca-le cu zaharul si condimentele.

5: Incinge untul intr-o craticioara si adauga visinele cu zahar. Amesteca mereu, pana ce se dizolva zaharul. Adauga amidonul, amesteca si lasa sa se raceasca.

6: Toarna umplutura in forma de tarta si acopera cu fasii decupate din aluatul oprit. Da la cuptorul preincalzit pentru 35-45 de minute. Taie tarta cu visine dupa ce s-a racit.

Tarta cu fructe

Revista Bucataria de Azi

Retete recomandate