Reteta pentru oase - Ciuperci cu branza proaspata
Curata si stropeste palariile cu zeama de lamaie. Toaca o ceapa rosie si amestec-o cu branza frecata cu piper, sare si ierburi de Provence, apoi umple ciupercile cu aceasta crema.
De ce e buna: vitamina D din ciuperci stimuleaza calciul din branza si se fixeaza pe oase.
Portia: 3 ciuperci de marime medie (18 Kcal)
Reteta pentru bronz - Supa de morcovi cu chimen
Paseaza 4 morcovi fierti, o ceapa fiarta, pune putin ulei de masline si un praf de chimen. Adauga zeama in care au fiert morcovii, pana cand supa capata consistenta unei creme moi.
De ce e buna: betacarotenul este un agent antisolar care va stimula producerea de melanina, pigment bronzant si protector.
Portia: un bol de 250 ml (35 Kcal)
Reteta antiimbatranire - Mini-frigarui cu branza
Taie bucatele de branza si lasa-le putin in ulei de masline. Apoi insira pe un bat o rosie mica, o bucata de branza, o maslina si tot asa.
De ce e buna: magneziul si vitamina E din masline si uleiul de masline, alaturi de lycopenul din rosii vor "bombarda" celulele de antioxidanti, avand ca rezultat dinamizarea acestora.
Portia: 2 frigarui (50 Kcal)
Reteta pentru inima - Ton cu masline
Prepara o marinata dintr-o cana cu sos de soia, putin ulei de masline si, facultativ, seminte de susan. Pune tonul oparit si taiat bucati in aceasta marinata si lasa-l la fragezit cam 2 ore.
De ce e buna: acizii grasi din ton (omega 3) fluidizeaza sangele, aducand un mare beneficiu arterelor.
Portia: 100 g de ton (70 Kcal)
Reteta plina de vitamine- Sandvis cu branza si fructe
Freaca branza de vaci cu putina zeama de lamaie si apoi intinde-o in strat generos pe paine. Garniseste feliile cu bucati de mandarina si kiwi.
De ce e buna: vitamina C din fructe va da pielii catifelarea unei piersici.
Portia: 2 sandvisuri (48 Kcal)
Reteta fara colesterol - Mini-tarte de masline si cascaval
Curata maslinele de samburi (150 g) si piseaza-le cu 2 catei de usturoi. Adauga putin ulei de masline si unge cu aceasta pasta bucatile de paine. Pune o felie de cascaval peste si in varf infinge o maslina.
De ce e buna: acidul oleic din masline ajuta la dizolvarea colesterolului din sange.
Portia: 3 tarte (100 Kcal)
