Anason

zzaa

Anasonul este planta erbacee aromatica. Fructul de anason are forma de stea cu cinci pana la zece varfuri ce contin semintele. Anasonul are coaja groasa, de culoare ruginie, si atinge lungimi de pana la 3 cm.

Fructele de anason macinate se folosesc la aromatizarea salatelor, sosurilor, anumitor dulciuri si a altor mancaruri. Anasonul stelat se poate adauga intreg in mancare.

Anasonul este contraindicat in gastrite hiperacide si ulcer gastric si duodenal, enterocolite cronice si acute.

Retete cu Anason

Bauturi cu anason

Ceai picant

Ceai picant

Energizant și aromat, ceaiul picant îți trezește toate simțurile. ...

Gustari si garnituri cu anason

Somon cu chutney de mere
Peste

Somon cu chutney de mere

Un preparat aparent sofisticat, dar ușor de pregătit, somonul este minunat pe o masă de sărbătoare. ...

Pere in vin rosu
Fructe

Pere in vin rosu

Pentru ca totul sa iasa perfect, perele se curata foarte delicat de coaja si se taie in doua in asa fel incat si coditele sa fie taiate in doua. ...

Deserturi cu anason

Biscuiți cu anason
Biscuiti si fursecuri

Biscuiți cu anason

Delicioşi, apetisanţi, numai buni pentru cei dragi! ...

Turta dulce
Biscuiti si fursecuri

Turta dulce

Turta dulce ne aduce tuturor aminte de copilarie. ...

Supe si Ciorbe cu anason

Supa de linte si lapte de cocos

Supa de linte si lapte de cocos

O portie din aceasta supa delicioasa te tine in forma toata ziua, deoarece lintea este bogata in proteine si fibre. ...

Aperitive si Salate cu anason

Salata Capri calda
Salate

Salata Capri calda

Rosii coapte cu sos de anason, un preparat sofisticat, dar usor de pregatit. ...

Compoturi si conserve cu anason

Gem de mere cu ghimbir
Gemuri

Gem de mere cu ghimbir

Puteti servi acest gem de mere cu cheesecakes delicioase sau tartine simple cu branza. ...

Chutney aromat de prune

Chutney aromat de prune

Chiar daca la prima vedere ti se pare o reteta complicata, sa stii ca nu este deloc asa. Se prepara foarte usor si este delicioasa. ...

Chutney de gogonele

Chutney de gogonele

Cu un gust dulce-acrisor, acest chutney se poate savura pe parcursul intregii zile. ...

Feluri principale cu anason

Jambon glazurat cu cidru si sos de ananas
Fripturi

Jambon glazurat cu cidru si sos de ananas

Bun de te lingi pe degete. Poate e de la glazura, poate de la jambon. Oricum, cel mai bine merg impreuna. ...