
Branza Halloumi este o specialitate traditionala cipriota, populara si in Grecia. Este preparata din lapte de capra si de oaie, iar unele sortimente pot contine si lapte de vaca.
In prepararea ei, nu se foloseste nici un tip de acid. Are proprietatea de a nu se topi la caldura, fiind servita de obicei dupa ce a fost fripta pe un gratar incins
O salata extrem de gustoasa, care poate fi servita ca starter la o cina romantica. ...