Untisor

Untisorul (i se mai spune si fetica, salata mielului sau salata de camp) a fost mult timp considerata o simpla buruiana, insa recent a inceput sa ocupe un loc onorabil in alimentatia noastra.

Se poate consuma sub forma de salata sau ciorba si are un gust placut, asemanator mazarii.

Benificiind de un continut ridicat de vitamina A, untisorul este un agent de echilibru al cresterii si de lupta impotriva infectiilor.

Retete cu Untisor

Gustari si garnituri cu untisor

Ceviche de somon
Peste

Ceviche de somon

Denumirea de "ceviche" vine din America Centrala si de Sud si desemneaza un preparat din peste, crustacee sau fructe de mare, marinat in suc de ...

Aperitive si Salate cu untisor

Salata de untisor cu file de pastrav
Salate

Salata de untisor cu file de pastrav

In Romania, untisorul creste salbatic pe camp, pe cand in Franta si Italia untisorul se cultiva si este la mare pret in gastronomie. ...