Andive cu jambon, vin si parmezan

1.Se preincalzeste cuptorul la 250*C.
2.Intr-o tigaie, se incinge uleiul .Andivele spalate, scurse si taiate in 4 pe lungime, se pun la prajit , apoi se asezoneaza cu nucsoara.
3.Intr-un vas termorezistent, se amesteca sosul de rosii cu smantana , se adauga vinul si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
4.Se taie fiecare felie de sunca in doua si se ruleaza fiecare sfert de andiva , apoi se pun, pe rand, in sos , se acopera cu parmezan ras si se coace la cuptor 10 minute.
Pofta buna!