Ardei copti cu rosii si ansoa

Mod de preparare pentru ardei copti cu rosii

1. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Curata usturoiul si zdrobeste-l cu sare. Taie ardeii in jumatate si indeparteaza semintele.

2. Aranjeaza ardeii intr-o tava de copt si umple-i cu usturoi zdrobit si rosii (aproximativ un catel de usturoi si sase rosii pe fiecare jumatate de ardei)

3. Adauga 1-2 linguri de ulei de masline pe fiecare jumatate de ardei si asezoneaza din belsug. Coace-i aproximativ o ora sau pana sunt moi si suculenti.

Mod de preparare pentru ardei copti cu rosii si ansoa

1. Adauga uleiul de masline si pestii ansoa intr-o oala mica. Prajeste-i la foc mic, batandu-i pana se topesc. 

2. Se servesc ardeii cu uleiul cu ansoa deasupra, cu salata alaturi si cu felii groase de paine pentru a absorbi sosul.