Ardei umpluti cu quinoa

1. Într-un bol amestecați Quinoa împreună cu restul ingredientelor, mai puțin parmezanulși ardeii roșii.
2. Feliați chorizo cât mai subțire.
3. Aduceți o oală cu apă și sare în puncvtul de fierbere și opăriți ardeii pentru 3 minute.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
5. Adăugați amestec din quinoa în fiecare ardei, însă doar pe jumătate.
6. Adăugați parmezan și așezați într-o tavă termorezistentă.
7. Coaceți pentru 40-45 de minute.
8. Serviți cu sos roșu.

  Credit Foto: Fotolia/ dream79