Bomboane Raffaello

1.Cu ajutorul unui mixer, freacă untul împreună cu zahărul pudră și cel vanilat până obţii o cremă spumoasă.
 
2.Încorporează treptat laptele praf și ½ din cantitatea de nucă de cocos.
 
3.Compoziţia astfel obţinută, las-o la rece minimum 30 de minute, apoi modelează biluţe de mărime potrivită.
 
4.În mijlocul lor, pune o alună sau migdală. Tăvălește bomboanele prin nucă de cocos din belșug.