Branza mascarpone este un tip de branza din lapte de vaca, cu pana la 75% grasime, specifica bucatariei italiene.
Mascarpone este, prin definitie, foarte grasa si mult mai moale decat alte tipuri de branza cremoasa, fiind folosita cu precadere pentru cheesecake si tiramisu. Se gaseste ambalata in cutii de 250-300 de grame.
Facebook Comments
Adaugă comentariu