Brioșe cu prune

1. Într-un castron, amestecă ouăle bătută bine cu zahărul și untul până obţii o cremă omogenă.

2. Adaugă treptat iaurtul și puţină esenţă de rom. După ce s-au încorporat, presară făina proaspăt cernută și amestecată cu praful de copt.

3. Compoziţia astfel obţinută, toarn-o în formele de brioșe unse cu unt și tapetate cu făină.

4. Din loc în loc, așază felii subţiri de prune. Coace la cuptor aproximativ 30 de minute. Scoate-le din forme după ce s-au răcorit puţin.

 Prajitura cu prune

Brioşe-turnuleţ