Cum ar fi să începi ziua cu un burger delicios?
Dificultate: mediu
Timp de preparare: mediu
Porții: 8
Ingrediente:
- 1 ceapă tocată fin
- 2 linguri ketchup
- 1 lingură sos de stridii
- 1 kg carne de cârnați
- 1 gălbenuș de ou
- 25 g frunze de pătrunjel, tocate
- 8 felii brânză
- 8 felii bacon
- 8 chifle
- roșii cherry
Modalitate de preparare:
- Plasați ceapa, ketchup-ul și sosul de stridii într-un procesor de alimente.
- Pulsați până obțineți un amestec consistent.
- Plasați carnea de la 16 cârnați într-un bol și amestecați cu pasta de ceapa, gălbenușul de ou și 25 ml apă.
- Adăugați pătrunjelul tocat și amestecați.
- Distribuiți amestecul în 8 grămăjoare din care formați bile, apoi aplatizați-le pentru a da forma un chiftele.
- Montați-le pe o farfurie și lăsați-le timp de 1 oră la frigider să se răcească.
- Încingeți o tigaie mare antiaderentă și prăjiți burgerii 3 minute pe o parte până devin aurii.
- Lăsați focul la mic și continuați să gătiți pentru încă 5 minute pe partea cealaltă.
- Încingeți grătarul și plasați chiflele tăiate în jumătate.
- Montați pe fiecare burger câte o felie de brânză pentru topit.
- Introduceți tava în cuptor pentru a topi brânza.
- Montați burgerii în chifle, adăugați-le câte 1 felie de bacon prăjit și roșii.
Credit Foto: 123RF
Facebook Comments
Adaugă comentariu