Carpacio de ananas

1. Feliați ananasul în felii subțiri.
2. Așezați feliile de ananas pe o farfurie întinsă.
3. Tăiați batonul de vanilie pe mijloc și extrageți semințele. 
4. Presărați semințele pe bucățile de ananas.
5. Într-un vas mic, aduceți apa in punctul de fierbere și adăugați zahărul.
6. Când zahărul începe să se topească, amestecați și lăsați lichidul să scadă puțin.
7. Turnați siropul obținut peste feliile de ananas. 
8. Lăsați preparatul la rece pentru 1 oră. 
9. Serviți deserul rece, însoțit de o plăcintă sau cu înghețată.

 Credit Foto: Fotolia/ Comugnero Silvana