Originar din America Centrala, cartoful dulce este una din cele cele mai vechi legume cunoscute in lume.
Cartoful dulce are o sumedenie de calitati si de proprietati, care il recomanda drept un aliment foarte sanatos. Este bogat in Vitaminele A, B si C, dar si in fier si mangan. Totusi, este recomandat celor care au afectiuni ale rinichilor sa nu consume cartofi dulci decat in cantitati reduse.
Cartoful dulce are miezul galben inchis sau portocaliu (in majoritatea cazurilor), si, de cele mai multe ori, o forma lunguiata.
Facebook Comments
Adaugă comentariu