Cel mai simplu sushi

1. Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Împrăștiați orezul sub forma unei saltele.
3. Așezați peste orez o foaie cu partea lucioasă în jos.
4. Înveliți covorașul pentru rulat sushi în folie alimentară.
5. Amestecați oțetul din vin cu zahărul.
6. Scufundați mâinile în acest amestec și stropiți orezul.
7. Folosiți o spatulă și adăugați maioneza japoneză pe toată suprafața orezului în strat subțire.
8. Aveți grijă să lăsați o margine cu 1 cm liber, fără orez.
9. Așezați deasupra umplutura preferată.
10. Ridicați marginea covorașului și începeți să rulați aplicând presiune pentru a păstra textura unui rulou strâns. 
11. Umeziți-vă mâinile cu oțet pentru a manevra cu ușurință.
12. Când ajungeți la marginea fără orez, periați cu puțină apă și continuați să rostogoliți.
13. Scoateți covorașul și rotiți strâns în folie. 
14. Tăiați în felii groase.
15. Serviți cu ghimbir murat, sos de soia sau pastă wasabi.

  Credit Foto: 123RF