Chec cu fructe confiate

1.Intr-un castron, freaca untul cu zaharul. Adauga apoi galbenusurile unul cate unul si laptele, amestecand energic.
 
2.Presara faina proaspat cernuta si bicarbonatul stins in putin lapte. Cand toate ingredientele s-au incorporat, adauga albusurile batute spuma, migdalele, stafidele si fructele confiate.
 
3.Compozitia astfel obtinuta toarn-o intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina. Lasa la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute.
 
4.Dupa ce s-a racit, pudreaza checul cu zahar si taie-l in felii mai goase. Daca nu vrei sa pudrezi checul poti sa-l imbraci in glazura de ciocolata.