Chec de pui și legume

1.Taie după gust legumele și călește-le într-o lingură-două cu unt topit.

2.Pune feliile de pâine în cuptor pentru 10-15 minute sau până capătă o culoare aurie și devin crocante. Lasă-le să se răcorească și zdrobește-le într-un blender (mojar).

3.Amestecă într-un castron carnea tocată (eventual de două ori pentru a fi mai fină), pesmetul obținut, legumele călite și răcorite, ouăle, sare și piper după gust.

4.Unge cu unt o tavă de chec sau cozonac și tapeteaz-o cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și dă la cuptorul încins pentru 45-55 de minute. Lasă acest chec de pui si legume timp de 10 minute să se răcorească și apoi feliază. 

5.Servește checul de pui și legume cu o salată de sezon.

Sugestie. Pentru un plus de aromă și de gust, adaugă în compoziția pentru checul de pui și legume o legătură de mărar tocat fin.

Chec picant cu piept de pui