Ciocănele de pui cu rozmarin și boia

1.Amestecă zeama de lămâie cu 2-3 linguri cu ulei de măsline, sare, piper, boia (dulce, iute, afumată), după gust, și o linguriță cu rozmarin zdrobit într-un mojar.

2.Pune pulpele de pui într-o pungă (sau castron) și toarnă deasupra amestecul de lămâie și mirodenii. Leagă punga și amestecă bine. Lasă măcar 30 de minute să se întrepătrundă aromele.

3.Pune apoi ciocănelele de pui într-o tavă, toarnă deasupra sosul din pungă și dă la cuptorul încins pentru 40-50 de minute. Dacă este cazul, stropește puiul din când în când cu puțină apă. 

4.Servește ciocănelele de pui cu rozmarin și boia alături de o garnitură de cartofi copți sau legume trase în tigaie.

Tarta cu ciuperci și pui