Clatite cu iaurt si mango

1. Curățați bananele, puneți-le într-un bol și pasați-le cu furculița.
2. Adăugați nuca de cocos și iaurtul, apoi amestecați bine.
3. Lăsați vasul deoparte și preparați aluatul pentru clătite.
4. Spargeți oul într-un castron, adăugați făina, laptele și un praf de sare.
5. Mixați totul pentru a obține un amestec omogen și cremos.
6. Curățați fructele de mango, crestați pulpa, scoateți sâmburele și tăiați fructul bucățele.
7. Puneți o tigaie pe foc și adăugați jumătate din cantitatea de unt.
8. Când untul s-a topit adăugați câte un polonic de aluat.
9. Formați clătite și gătiți-le până la 2 minute.
10. După 2 clătite, ștergeți tigaia și adăugați restul cantității de unt.
11. Repetați operațiunea cu următoarele clătite.
12. Serviți-le calde cu iaurt aromat și bucăți de mango. 
13. Stoarceți deasupra suc de limetă. 

Credit Foto: 123RF