Home » Clatite (pancakes) cu sos de mere

Clatite (pancakes) cu sos de mere

1.Separă gălbenușurile de albușuri. Într-un castron, freacă gălbenușurile cu un praf de sare. Toarnă treptat laptele, mierea și uleiul. Adaugă făina proaspăt cernută și amestecată cu zahărul și praful de copt.

2.La final, încorporează albușurile bătute spumă și afinele zdrobite cu furculiţa. Lasă compoziţia să se odihnească zece minute.

3.Unge o tigaie din teflon cu puţin unt. Toarnă în mijloc un polonic și lasă compoziţia să se întindă. Coace clatitele americane pe ambele părţi. 

4.Pentru sosuld e mere, pune pe foc fructele curățate de coji și sâmburi, apa, zahărul și scorțișoara. Acoepră și lasă să fiarbă 15-20 de minute sau până merele se zdrobesc foarte ușor. Dă deoparte și lasă să se răcească, apoi mixează bine totul până se transformă într-un sos delicios și aromat.

5.Servește clătitele cu sos de mere aromat.

credit foto: Guliver/Thinckstock

Poza principala

clatite_pancakes_cu_sos_de_mere_mi.jpg

200 g făină

250 ml lapte

2 ouă

50 g zahăr

3 linguri cu miere

1 pliculeţ cu praf de copt

100 g unt

3 linguri cu ulei

sare

 

pentru sos:

4 mere

190 ml apă

1/2 linguriță cu scorțișoară

50 g zahăr

Fie că le alegi pentru desert, fie pentru micul dejun, clătitele cu sos de mere sunt un adevărat răsfăț.
Numar de portii
4-6
Facebook Comments

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Urmărește-ne și pe Pinterest!

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE