Coaste de porc gătite lent

Gătitul sănătos este cea mai sănătoasă alegere pentru a prepara carnea.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: îndelungat

Porții: 4

Ingrediente:

• 1 kg coaste de porc
• 350 g sos barbecue
• 2 cuburi supă concentrată de porc
• 2 frunze de dafin
• 1 linguriță semințe de coriandru
• 1 linguriță boabe de muștar
• 1 linguriță boabe de piper

Modalitate de preparare:

1. Combinați 4 linguri de sos barbecue cu restul ingredientelor și gătiți la foc mic 2-3 minute.
2. Completați cu apă suficientă pentru a acoperi (aproximativ 1,5L) și gătiți lent timp de 8 – 9 ore în slow cooker, până când carnea devine foarte frageda, dar nu se dezlipește de pe os.
3. Se încălzește cuptorul la 200 de grade.
4. Scoateți coastele din tigaie, folosind o lingură.
5. Amestecați cu atenție, deoarece carnea va fi foarte fragedă și poate începe să se desprindă.
6. Stingeti cu sosul barbecue rămas și așezați pe o tava de cuptor căptușit cu folie.
7. Gătiți timp de 20 – 30 de minute, până când încep să devină crocante la exterior.

Credit Foro: 123RF