Cotlete de miel cu menta

1. Într-o tigaie adaugă uleiul de măsline și prăjește cotletele de miel 3 minute pe fiecare parte.
2. Când carnea este gata, scoate-o pe o farfurie și acoper-o cu folie de aluminiu pentru a fi păstrată caldă.
3. În tigaia în care ai prăjit carnea, adaugă sucul de la clementină, sosul Worcestershire și oțetul.
4. Condimentează cu sare și piper.
5. Lasă la foc mic 1-2 minute și amestecă frecvent.
6. Repartizează cotletele pe farfurii și toarnă sosul deasupra.
7. Servește cu mentă tocată.

  Credit Foto: Fotolia/Gresei