Cotlete de porc cu mustar

1. Pregătiți cotletele de porc eliminând grăsimea, apoi plasați carnea între două folii alimentare și aplatizați cu un sucitor.
2. Încingeți o tigaie și gătiți bucățile de carne la foc ridicat aproximativ 5 minute.
3. Scoateți carnea și lăsați-o pe o placă încălzită.
4. Adăugați cidrul în tigaie și mențineți pe foc pentu a obține o glazură, apoi lăsați tigaie deoparte pentru 1 minut și adăugați muștarul.
5. Încorporați smântâna amestecând continuu la foc mic.
6. Turnați sosul peste friptură.
7. Serviți cu salată, cartofi la cuptor sau legume la alegere.

Credit Foto: 123RF