Creveți cu ananas și fasole verde

Ce ai spune de un altfel de prânz? O combinație mai puțin obișnuită cu creveți, ananas și fasole verde.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 2

Ingrediente:

• 1 lingură ulei vegetal
• 2 tulpini lemongrass, frunzele exterioare îndepărtate, restul fin tocat
• 1 bucată de ghimbir cât dimensiunea degetului mare, tocată
• 100 g ananas proaspăt, tăiat bucăți
• 100 g fasole verde
• 100 g de roșii cherry
• 200 g creveți king
• 1 pachet mic busuioc

Pentru sos:

• 4 linguri suc limetă
• 2 linguri supă de pui
• 1 lingură sos de pește
• 1 lingură zahăr brun

Modalitate de preparare:

1. Se amestecă ingredientele pentru sos într-un castron mic și se lasă deoparte.
2. Se încălzește uleiul într-un wok mare.
3. Căliți lemongrass împreună cu ghimbirul până devine auriu.
4. Se adaugă ananasul, fasolea și roșiile.
5. Amestecați și prăjiți 3-5 minute până când boabele de fasole sunt fierte.
6. Se adaugă creveții și sosul.
7. Mențineți pe foc pentru încă 3-5 minute, până când creveții sunt gătiți, apoi se adaugă frunzele de busuioc.
8. Se servește cu felii de lămâie verde.

Credit Foto: 123RF