Cuib de paste

1. Fierbe în apă cu sare spaghetele, apoi lasă-le la scurs.

2. Taie mărunt ciupercile, ceapa uscată, șunca și usturoiul, apoi adaugă-le peste untul (o lingură) încins într-o tigaie. Călește-le până scad bine. Aromatizează cu rozmarin uscat și pisat bine și potrivește gustul de sare și piper.

3. Formează cuiburi din paste și așază-le într-o tavă de cuptor unsă cu restul de unt. Așază deasupra fi ecăruia câte o lingură cu amestecul pregătit mai sus și câte o felie de roșie.

4. Dă la cuptorul încins pentru 10-15 minute, până când cuiburile capătă o culoare aurie. Servește-le calde, cu ceapa verde tocată mărunt.