Pâinea cu maia, spre deosebire de pâinea preparată cu drojdie, are mai multe beneficii pentru sănătate și este cu mult mai sățioasă. Astăzi îți prezentăm o rețetă ușor de realizat și tuturial video care îți explică tot ce este nevoie.
Dificultate: mediu
Timp de preparare: îndelungat
Ingrediente
- 200 g maia
- 250 g făină de grâu
- 250 ml apă caldă
- 2-3 linguri ulei măsline
- 1 lingură sare
- 50 g semințe de dovleac
- 50 g semințe floarea soarelui
- 25 g semințe de in
- 2 linguri susan
Modalitate de preparare pâine cu maia
În vasul cu maia ( plămădeala ) se adaugă apă și făină.
Se adaugă semințele de floarea soarelui și dovleac.
Apoi se adaugă semințele de in și sare.
Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă toate ingredientele bine cu o lingură de lemn.
Pregătiți un vas de yena uns cu ulei.
Tapetați vasul cu pesmet.
Turnați aluatul în vasul pregătit.
Stropiți pe deasupra cu ulei de măsline, de preferat a se folosi un spray și presărați susan.
Lăsați aluatul în cuptorul preîncăzlit la 50 de grade, timp de 3-4 ore pentru a crește.
Apoi se coace timp de 1 oră la 200 de grade.
Poftă bună!
Încearcă și: Rețetă de clătite vegane din cartofi
Încearcă și: Supă de dovleac Tom Kha Gai
Sursă foto: 123RF
Adaugă comentariu