Cuscus cu tofu

  1. Conform indicațiilor de pe cutie pregătiți cușcușul.
  2. Cât timp este fierbinte, adăugați stafidele.
  3. Într-o tigaie încălziți uleiul de măsline și prăjiți tofu pentru aproximativ 4 minute, până când devine auriu.
  4. Întoarceți și gătiți-l pentru încă 2 minute.
  5. Adaugați broccoli, ardeiul gras și fierbeți pentru încă 2 minute.
  6. Continuați să gătiți până se rumenesc, amestecând constant, aproximativ 4 minute.
  7. Adăugați apa, măriți flacăra și fierbeți pentru 10 minute.
  8. Amestecați legumele cu cușcușul, coriandru tocat, sare și piper.

  Credit Foto: Fotolia/ kitty

Poza principala

couscous_cu_tofu.jpg

  • 450 g cușcuș
  • 50 g stafide
  • 3 linguri ulei măsline
  • 350 g tofu
  • 1 broccoli 
  • 1 ardei roșu
  • 120 ml apă 
  • 1 legătură coriandru proaspăt
Ce spuneți de un prânz sățios, fără carne și fără lactate?
Numar de portii
4
Facebook Comments

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE