Dovlecei umpluți cu carne și verdețuri

Cum să faci un carnivor să mănânce și legume?

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

• 4 dovlecei, tăiați pe lungime
• 2 lingurițe ulei măsline
• 1 ceapă, fin tocată
• 1 cățel usturoi, tocat
• 100 g pesmet
• 100 g brânză chedar maturată
• 25 g pătrunjel tocat
• 170 g carne de porc din cârnați
• salată pentru a servi

Modalitate de preparare:

1. Se încălzește cuptorul la 200 ° C.
2. Folosind o linguriță, scoateți miezul dovleceilor și tocați-l.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și gătiți ceapa timp de 6-8 minute până se înmoaie.
4. Se adaugă usturoiul și se fierbe timp de 1 minut.
5. Se adaugă dovlecelul tocat și se fierbe timp de încă 6 minute.
6. Îndepărtați de pe sursa de foc și transferați compoziția într-un bol, împreună cu pesmetul, brânza, pătrunjel și carnea de cârnați.
7. Se amestecă bine toate ingredientele.
8. Se toarnă amestecul în interiorul dovleceilor și se așează pe o foaie de copt într-o tavă.
9. Se dă la cuptor pentru 25-30 de minute, până când dovleceii sunt fragezi, iar umplutura este aurie.
10. Se servesc alături de o salată.

Credit Foto: 123RF