Drob de miel (reteta ca la mama)

1.Fierbe măruntaiele în apă cu sare şi dă-le apoi prin maşina de tocat.

2. Adaugă verdeţurile tocate fin, uleiul, sare, piper şi amestecul de condimente, iar la final ouăle bătute., Tapetează cu hârtie de copt o tavă de cozonac şi toarnă umplutura de drob de miel,pune din loc în loc ouăle fierte şi împinge-le uşurel în compoziţia de carne. 

3. Dă la cuptor 40-50 de minute sau până drobul de miel capătă o culoare rumenă şi pofticiosă. Lasă să se răcorească şi abia apoi scoate-l din tavă.

credit foto: Thinckstock

Amestec de condimente pentru drob

Într-un mojar, pune câte o linguriţă cu salvie, rozmarin, mentă şi tarhon, toate plantele bine uscate şi, în funcţie de gust şi preferinţă, una de usturoi granulat. Pisează-le bine şi pune-le într-un recipient care se închide ermetic.