1. Spală strugurii, taie boabe pe jumătate și scoate-le sâmburii cu ajutorul unei scobitori.
2. Strânge strugurii într-o oală smălțuită, toarnă deasupra zahărul și lasă acoperit o oră.
3. Pune oala pe foc, ia spuma ori de câte ori se formează și când dă semne că siropul s-a legat sufiecient, toarnă sucul strecurat de lămâie.
4. Toarnă dulceața fierbinte în borcanele pregătite, sigilează-le și întoarce-le cu capacul în jos. Lasă-le să se răcească.
Truc. Dacă ai răbdare, curăță și coaja strugurilor atunci când îndepărtezi sâmburii. Dulceața va ieși mai fină.
Poza principala
Galerie foto
Dulceața de struguri este o umplutură rafinată pentru clătite apetisante.
Facebook Comments
Adaugă comentariu