1. Trece zmeura printr-un jet de apa rece și lasa-o sa se scurga într-o sita. Pune-o în vasul în care vrei sa faci dulceața.
2. Presara zaharul, amesteca ușor, lasa la rece 3-4 ore sau pâna a doua zi. Înainte de a pregati dulceața, toarna zeama de lamâie proaspat stoarsa.
3. Pune totul pe foc mic, amestecând din când în când (ai grija sa nu afumi dulceața). Dupa aproximativ o ora, pune piperul macinat și lasa cinci minute pe foc.
4. Toarna dulceața fierbinte, în borcane sterilizate, capseaza-le și așaza-le cu gura în jos pentru 2-3 ore!
Chec cu mure și zmeura
Poza principala
Galerie foto
Câteva bobițe de piper roșu vor oferi un plus de gust și rafinament.
Facebook Comments
Adaugă comentariu