Ficat cu bacon si rozmarin

1. Puneți baconul într-o tigaie și prăjiți-l cu un strop de ulei de măsline.
2. Mențineți pe foc până când se rumenește, apoi transferați-l pe o farfurie și îndepărtați tigaia de pe foc.
3. Așezați ficatul pe o hârtie și asezonați-l cu sare și piper.
4. Îmbrăcați-l într-un strat uniform de făină.
5. Plasați tigaia în care ați prăjit baconul pe foc.
6. Adăugați ficatul și încă puțin ulei de măsline.
7. Prăjiți 3 minute, dupa care îl întoarceți, adăugați crenguțele de rozmarin și baconul prăjit.
8. Îmbrăcați ficatul în bacon și serviți cu piure de cartof/morcovul sau alte legume la alegere.

Credit Foto: 123RF