Se tavaleste carnea prin amestec si se lasa la marinat timp de o ora.
Se curata ceapa verde, se indeparteaza partea alba si se taie in patru. Frunzele verzi-dezchise se taie in rondele, iar cele verzi-inchise se pun deoparte.
Se scurge ananasul din conserva, iar 2-3 linguri din sucul scurs se amesteca cu carnita marinta. Cat priveste ananasul, acesta isi va gasi loc, sub forma de cubulete.
Se prajesc cubuletele de ceapa, pentru putin timp. Se adauga carnea impreuna cu marinata si se gateste inca 5 minute, in tot acest timp se amesteca mereu. Se adauga 120 ml de apa si supa, apoi se fierbe acoperit 15 minute.
Se varsa bucatelele de ananas si se adauga zahar, sare si otet. Frunzele verzi-inchise ale cepei se taie in cubulete, se adauga peste mancare si se poate servi.
Adaugă comentariu