FIle de pește cu pesto și prosciutto

Oferă un plus de aromă peștelui alb folosind pesto și câteva felii de prosciutto crudo.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

• 4 fileuri pește alb
• 4 felii prosciutto
• 200 g smântână
• 3 linguri pesto de busuioc
• 25 g parmezan
• 1 lingură nuci de pin
• pâine prăjită pentru a servi

Modalitate de preparare:

1. Încălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Asezonați peștele cu sare și piper și înveliți-l în câte o felie de prosciutto.
3. Așezați fileurile într-un vas de copt.
4. Turnați smântâna deasupra bucăților de pește.
5. Adăugați sosul pesto printre fileuri.
6. Presărați puțin parmezan pe deasupra.
7. Introduceți la cuptor pentru 15-20 de minute.
8. La jumătatea timpului de preparare adăugați nucile de pin.
9. Serviți cu felii de pâine prăjită.

Credit Foto: 123RF