Frigarui cu tofu

1. Ghimbirul ras îl amestecați cu sosul de soia, uleiul de măsline, sarea și piperul. 
2. Puneți brânza tofu tăiată cubulețe, în amestecul de soia și lasați la marinat pentru 40 minute.
3. Legumele tăiate se fierb la abur aproximativ 10-12 minute.
4. Înșirați legumele pe bețe de lemn, alternând legume cu brânza tofu.
5. Puneți frigăruile pe grătar, câte 2 minute pe fiecare parte.
6. Din când în când, ungeți-le cu pensula și cu sos de soia. 

 Credit Foto: Fotolia/ exclusive-design