Friptura de porc cu sos de zmeura

1. Plasați zmeura în blender, împreună cu coaja rasă și sucul de limetă.
2. Adăugați muștarul, cimbrul și zahărul.
3. Pulsați și adăugați ușor uleiul de măsline.
4. Asezonați cu sare și piper după gust.
5. Îndepărtați pielea fielurilor de carne și acoperiți-o cu sosul de zmeură.
6. Acoperiți vasul cu foie și lăsați carnea să se marineze pentru 6 ore la frigider.
7. Scoateți carnea din marinadă și prăjiți-o la foc potrivit pentru 15 minute.
8. Folosiți o tigaie tip grill.
9. Serviți cu salată.

Credit Foto: 123RF