Friptura de vita cu salata de sfecla rosie rumenita in dukkah

1. Preincalziti cuptorul la 200 de grade. Puneti sfecla, dukkah si putin ulei de masline intr-o tigaie, amestecati si acoperiti cu folie de aluminiu si dati la cuptor pentru 30 de minute, apoi inca 10 minute neacoperit. Scoateti si lasati deoparte.

2. Ungeti carnea cu ulei de masline si potriviti de sare si piper. Incalziti o tigaie bine de tot si prajiti carnea pentru 3 minute pe fiecare parte. Lasati deoparte pentur 10 minute inainte de a o taia felii.

3. Pentru dressing: Amestecati toate ingredientele.

4. Pentru servire: puneti friptura pe un platou, apoi salata de sfecla rosie, branza feta si frunzele de spanac, apoi stropiti cu dressing. Serviti cu paine prajita.

Tort de sfecla rosie