Fritpura de miel cu sos de vin

1. Într-un castron amestecă sosul Worchestershire și uleiul de măsline.
2. Adaugă peste acest amestec feliile de carne și lasă-le să se marineze 5-10 minute.
3. Într-o tigaie pune la prăjit bucățile de carne câte 3 minute pe fiecare parte.
4. Când carnea este gata, scoate-o pe un platou și acoper-o cu folie de aluminiu pentru a o păstra caldă.
5. În tigaia în care s-a prăjit, adaugă untul și firele de rozmarin tocate mărunt.
6. Adaugă usturoiul zdrobit și vinul roșu.
7. Lasă la foc mic 4-5 minute. 
8. Servește bucățile de carne cu sosul obținut și cu garnitură de cartofi.

 Credit Foto: Fotolia/ THPStock