Frittata cu legume

1.Bate ouăle într-un castron, adaugă un praf de sare, laptele și brânza dată pe răzătoare.

2.Pune o oală cu apă la fiert și fierbe broccoli pentru 2-3 minute, scurge-l și rupe-l în buchețele.

3.Încinge 2-3 linguri cu ulei într-o tigaie adâncă și sotează pentru 2 minute ardeiul, ciupercile și roșiile tăiate după preferință.

4.Adaugă broccoli, amestecul de ouă, brânză și lapte, oregano și busuioc după gust, amestecă ușor și dă la cuptor aproximativ jumătate de oră. Servește frittata cu legume imediat.

Frittata cu spanac si ceapa