1.Taie pepenele, curăță-l de coajă și semințe și taie-l bucăți.
2.Opărește roșiile și curăță-le de pielițe și cotoare.
3.Pune într-un blender pepenele, roșiile, uleiul de măsline, oțetul, frunzele de busuioc, un praf de sare și piper. Mixează bine și dă la rece să se răcească.
4.Toarnă gazpacho de pepene în pahare, decorează cu felii deprosicutto, cuburi de pepene (opțional) și frunze de busuioc.
credit foto: © M.studio – Fotolia.com
Poza principala
Galerie foto
1 pepene galben
2 roșii mici
3 frunze de busuioc
1 lingură cu ulei de măsline
1 lingură cu oțet sherry
prosciutto
sare și piper
Rafinat, gust răcoritor, culoare apetisantă!
Numar de portii
4
Facebook Comments
Adaugă comentariu