Concursuri

Adevăratele beneficii ale pătrunjelului. De ce este un ajutor pentru sănătate oricui

Sursa
RomaniaTV net
Foto
Guliver/Thinckstock
Patrunjelul (petroselinum crispum) este unul din cele mai populare plante culinare din lume care face parte din familia Umbelliferae.
patrunjel_474671733.jpg

Patrunjelul este unul dintre cele sapte condimente care lupta impotriva multor bolilor, alaturi de ghimbir, oregano, scortisoara, sofran, salvie si ardei rosu iute.

Citeşte şi Dieta cu pătrunjel. Iată cum poţi să slăbeşti 4 kilograme în doar o săptămână

Planta creste pe tot parcursul anului, in diferite climate, fiind bienala (produce seminte in al doilea an de cand a fost plantat).

Patrunjelul este subapreciat, desi are importante calitati nutritive si paleative. Majoritatea oamenilor nu cunosc beneficiile sale si il folosesc deseori pentru a decora diverse tipuri de mancaruri.

Beneficiile rozmarinului pentru sănătate

Patrunjelul provine din regiunea sud mediteraneana din sudul Europei si a fost cultivat pentru prima oara in urma cu 2000 de ani. Acesta a fost initial utilizat ca planta medicinala, inainte de a fi consumat ca aliment. Grecii antici considerau ca patrunjelul era sacru si il foloseau nu doar pentru impodobirea invingatorilor din concursurile sportive dar si pentru decorarea mormintelor. Desi este inca incert cand si unde a inceput sa fie consumat patrunjelul ca si condiment, istoricii presupun ca acest lucru s-ar fi intamplat in Evul mediu, in Europa.

Citeşte şi Reţeta de ceai de pătrunjel şi proprietăţile vindecătoare ale acestuia

Beneficii pentru sanatate

Patrunjelul are multiple calitati si contribuie la vindecarea a diverse boli:
– Anemie – previne anemia feripriva ca urmare a continutului bogat de fier, dar si a vitaminei C (care ajuta la absorbtia fierului);
– Antioxidant – creste capacitatea antioxidanta a sangelui;
– Antibacterian (distruge bacteriile);
– Amelioreaza respiratia urat mirositoare;

Mai multe beneficii ale consumului de pătrunjel pe RomâniaTV.net.

Facebook Comments


PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE