Concursuri Video

Prajitura cu pere si scortisoara

1.Bate spuma cu mixerul untul, zaharul, zaharul vanilinat, laptele si ouale. Adauga faina amestecata cu praful de copt. Toarna aluatul într-o tava (30 x40 cm) acoperita cu hârtie de copt. Lasa la cuptor, la foc moderat, (cuptor electric: 160 ºC, cuptor cu aer fierbinte: 170 ºC, cuptor cu gaz: treapta 3) timp de aproximativ 20 de minute.

2.Rastoarna blatul fierbinte peste o hârtie tapetata cu zahar pudra. Hartia de copt sterge-o cu putina apa rece si trage-o usor de pe blat. Taie blatul pe latime în 2 parti egale.

3.Bate bine cu telul vinul cu Vege gel, adauga zaharul si scortisoara si lasa pe foc, pâna la primul clocot. Pune cubuletele de pere si lasa sa clocoteasca timp de 2 minute.

4.Amesteca continutul plicului de Pudding cu apa si se adauga în compozitia de mai sus. Lasa sa dea în clocot, amestecând continuu. Aromatizeaza cu o lingurița cu esența de portocale si apoi opreste focul.

5.Pune umplutura peste blat si acopera cu celalalta jumatate de blat. Lasa la frigider timp de trei ore. Decoreaza cu frisca pregatita conform instructiunilor de pe plic. Din hartia de copt taie un sablon în forma de para, asaz-o pe suprafata prajiturii si pudreaza usor cu cacao.

Esentele de la Dr. Oetker sunt acum în sticlute mai mari si au o aroma intensa care se mentine si dupa coacere. Pe langa deja clasicele esente de Rom, Vanilie, Migdale si Cafea, Dr. Oetker îsi ofera si 3 esente cu extract natural de Portocale, Lamaie si Menta. Cu doar 3 esente de la Dr. Oetker de 38 de ml poti castiga un voucher de 3000 de euro pentru utilarea bucatariei tale, aparate pentru tarte sau multe alte ustensile de prajiturit. Inscriete în promotie, trimitand numarul bonului fiscal online, pe www.oetker.ro, sau prin sms la 1878. Nu uita sa intri pe site-ul http://www.promotii-oetker.ro/esente2012, unde te poti înscrie în campania nationala de Esente Dr. Oetker, îti poti alege reteta preferata din retetarul Dr. Oetker pregatit special pentru tine, sau poti participa la un miniconcurs cu premii.

Poza principala

prajitura_cu_pere_si_scortioara_mica.jpg

Pentru aluat:
200 g unt sau margarina
150 g zahar
1 plic cu Zahar vanilinat Dr. Oetker
2 oua, 150 ml lapte, 250 g faina
½ plic cu Praf de copt cu sofran Dr. Oetker
Pentru umplutura:
650 g pere taiate cubulete
250 ml vin alb, 100 g zahar
1 lingurita rasa scortisoara
1 lingurita cu Esenta de portocale Dr. Oetker
1 plic Vege Gel Dr. Oetker
200 ml apa rece
1 plic Pudding cu aroma de vanilie Dr. Oetker
Pentru decor:
1 plic Spuma pentru deserturi cu gust de frisca Dr. Oetker
1 lingura Cacao Dr. Oetker
150 ml lapte

Ai pofta de ceva dulce? Incearca aceasta prajitura cu pere extrem de parfumata!
Numar de portii
10
Video Descriere
Facebook Comments


samira.stefan

Adauga comentariu

Click aici pentru a comenta

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE