1. Într-un castron, amestecă boiaua, sarea, piperul și oregano. Taie carnea în fâșii subțiri, așază un strat subțire într-un castron emailat sau de porțelan, presară amestec de condimente și puțin oțet. Și tot așa până la terminarea cărnii. Acoperă și dă la rece minimum 30 de minute.
2. Rumenește carnea într-o tigaie fără grăsime și pune-o într-un vas, la cald.
3. Servește pe farfurie carnea alături de cartofii copți/prăjiți, roșii foliate, ceapă roșie și sos tzatziki ori înfășurate toate într-o lipie.
credit foto: © kab-vision – Fotolia.com
Poza principala
Galerie foto
1 kg carne de porc
125 g sos tzatziki
1-2 ceapa rosie
2 roşii feliate
700 g cartofi copţi/prăjiți
1 1/2 linguriţe cu boia dulce
1/4 linguriță cu piper
1/4 linguriță cu oregano
ulei de măsline
oțet
sare
Îl poți cumpăra de la fast-food, dar rețeta de gyros de casă e și mai delicioasă!
Numar de portii
6
Facebook Comments
Adaugă comentariu