Hering cu sos de iaurt

1. Fierbe cartofii în coaja, în apa cu sare (nu foarte tare, ca sa nu se sfarâme). Curata-i de coaja și taie-i cubulete.

2. Spala bine merele, șterge-le cu un șervet, taie-le deasupra un capacel. Îndeparteaza cu grija cotorul și o parte din miez. Stropește merele cu putina zeama de lamâie.

3. Într-un castron, amesteca heringul rupt fâșii cu ceapa tocata marunt. Adauga castravetii taiati cubulete, cartofii și miezul de la mere tocat marunt.

4. Toarna deasupra acest sos de iaurt, amestecat cu usturoiul zdrobit și un praf de sare. Umple merele și servește-le imediat.

 Merluciu cu topping de iaurt

Salata cu chiftele de peste