ce devine sticloasă, adaugă carnea și continuă călirea. Pasează roșiile cu bulionul și diluează cu puţină apă, adaugă pasta peste carne, potrivește gustul de sare, pune boiaua, piper și cimbru. Lasă să scadă până ce rămâne puţină zeamă.
2.Pune apă la fiert, trece rapid foile de lasagna prin apă, pe măsură ce le folosești. Unge un vas cu ulei, pune un strat de foi de lasagna, un strat de carne, presară parmezan și repetă până ce termini carnea, acoperind-o cu foi și mult parmezan. Dă vasul la cuptorul încălzit pentru 40 de minute.
SUGESTIE. Parmezanul poate fi înlocuit cu smântână 12% grăsime (400 ml), dar, în acest caz, nu mai opărești foile de lasagna.
1 pachet foi lasagna
1 kg carne de vită
1 ceapă
1 cutie cu roșii în bulion
150 g parmezan ras
1 lingură cu boia dulce
piper
cimbru
ulei
sare
Adaugă comentariu