Linte cu morcov si cartof copt

1. Preîncălziți cuptorul la 250 de grade.
2. Pregătiți o tavă cu hârtie de copt și așezați morcovii tăiați pe lung și cartofii feliați. Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper.
3. Introduceți tava în cuptor pentru 35 de minute, amestecând la fiecare 15 minute pentru a evita lipirea.
4. Într-o oală potrivită adăugați supa de legume, foia de dafin și lintea.
5. Aduceți în punctul de fiebere și mențineți pentru 30 de minute, până când lintea este fiartă.
6. Eliminați foia de dafin și scurgeți lintea de excesul de apă.
7. Într-un blender, adăugați pătrunjelul împreună cu restul ingredientelor pentru sos.
8. Pulsați la viteză  mare câteva secunde.
9. Combinați într-un bol legumele coapte și lintea.
10. Stropiți cu sos și serviți.

 Credit Foto: Fotolia/annapustynnikova