Mâncare de pui cu roșii și măsline

Ușor și rapid, așa am descrie acest preparat.

Pui cu roșii

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

• 20 g busuioc
• 2 linguri ulei
• 2 căței de usturoi, feliați subțire
• 2 X 400 g roșii la conservă
• 1 linguriță zahăr
• 1 pumn măsline
• carne de pui fiartă (aproximativ 1 pui)
• pâine proaspătă

Modalitate de preparare:

1. Tocați mărunt tulpinile de la 20 de grame de busuioc, plus o parte din frunze.
2. Încingeți 2 linguri de ulei într-o tigaie și înmuiați feliile de usturoi și tulpinile de busuioc timp de 3 minute.
3. Adăugați roșiile la conservă, 1 linguriță de zahăr și busuiocul tocat.
4. Aduceți în punctul de fierbere și lăsați pe foc timp de 15 minute.
5. Asezonați cu sare și piper după gust.
6. Adăugați măslinele, carnea de pui fiartă și feliată și lăsați să clocotească 2 minute.
7. Serviți cu frunze de busuioc și serviți cu pâine crocantă.

Credit Foto: 123RF