Mancarica de linte rosie cu kale si spanac

1. Într-o oală adăugați lintea și turnați apă sufiecientă cât să o acopere. 
2. Când apa atinge punctul de fierbere, reduceți focul la mediu și fierbeți pentru 20 de minute, sau până când începe să prindă textura unei creme.
3. Cât timp lintea fierbe, adăugați ceapa tocată într-o tigaie cu ulei și căliți pentru 5 minute.
4. Adăugați roșiile și ghimbirul și continuați să gătiți pentru încă 3 minute.
5. Condimentați cu turmeric și adăugați frunzele tocate. 
6. Mențineți pe foc pentru 5 minute.
7. Turnați amestecul obținut peste linte.
8. În tigaia în care ați gătit sosul, adăugați semințele de chimen și usturoiul zdrobit.
9. Agitați tigaia pentru 30 de secunde. 
10. Turnați semințele împreună cu uleiul aromat peste linte.
11. Serviți preparatul cald. 

  Credit Foto: Fotolia/ utkamandarinka