Home » Marar

Marar

Mararul (Anethum graveolens) este o planta anuala, cu viata scurta, nativa sud-vestului si centrului Asiei. Toate partile plantei pot fi utilizate, de la frunze la radacina si seminte. Se utilizeaza in special la condimentarea alimentelor sau la aromatizarea muraturilor. Contine calciu, potasiu, sulf, fier, magneziu si sodiu, vitaminele A, B si C. Uleiul volatil de marar are in proportie de 50% un excelent antioxidant cu actiune anti-cancerigena.

Facebook Comments

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Urmărește-ne și pe Pinterest!

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE